調理師 過去問 技能センター版 平成29年 公衆衛生学 問6~10

【問6】総務省統計局による平成28 年9 月15 日現在の人口推計による、我が国の総人口に対する高齢者人口が占める割合の社会状況として、正しいものを一つ選びなさい。

  1. 高齢社会
  2. 高齢化社会
  3. 後期高齢者社会
  4. 超高齢社会

解答 : 4

【問7】健康日本21(第二次)に関する記述について、正しいものを一つ選びなさい。

  1. 目標の設定期間は20 年間である。
  2. 生活習慣病の早期発見、早期治療に重点を置いている。
  3. 健康格差の縮小の実現を図ることを目的としている。
  4. 地域保健法には、「健康日本21」を推進するための地方計画の策定が規定されている。

解答 : 3

【問8】職場における熱中症の予防対策に関する記述について、誤っているものを一つ選びなさい。

  1. 高温多湿作業場所の近隣に、冷房を備えた休憩場所又は日陰等の涼しい休憩場所を設ける。
  2. 作業の休止時間や休憩時間を確保し、高温多湿作業場所の作業を連続して行う時間を短縮する。
  3. 高温多湿作業場所の労働者を作業に従事させる場合には、熱への順化期間を設けることが望ましい。
  4. 自覚症状が出たら、水分及び塩分の摂取を行う。

解答 : 4

【問9】上水道に関する記述について、正しいものを一つ選びなさい。

  1. 水道中のトリハロメタンは、オゾン処理により生じる。
  2. 水道法の水質基準によると、大腸菌は検出してはならない。
  3. クリプトスポリジウムは、煮沸では死滅しない。
  4. クリプトスポリジウムは、通常の塩素消毒で死滅する。

解答 : 2

【問10】休養とストレスに関する記述について、正しいものを一つ選びなさい。

  1. 山登りなど肉体的なことでも、休養効果は高いものがある。
  2. 長期休暇中に出勤し気ままに過ごすことでも、休養効果を得る。
  3. ストレスの原因(ストレッサー)は、心理的なものを指し、物理的なものは指さない。
  4. ストレス病の発症は環境要因によるもので、個人的な因子はほとんどない。

解答 : 1

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