調理師 過去問 技能センター版 平成31年(令和元年) 公衆衛生学 問1~5

【問1】地域における公衆衛生を取り扱う保健所の設置を規定している法律として、正しいものを一つ選びなさい。

  1. 健康増進法
  2. 国民健康保険法
  3. 食品衛生法
  4. 地域保健法

解答 : 4

【問2】介護保険制度に関する記述について、正しいものを一つ選びなさい。

  1. 保険者は、市町村(特別区を含む)である。
  2. 第1号被保険者は、40歳以上65歳未満の者である。
  3. 第2号被保険者は、65歳以上の者である。
  4. 要介護認定の申請は、都道府県知事に行う。

解答 : 1

【問3】調理師免許に関して就業地の都道府県知事に対して行う申請または届出として、正しいものを一つ選びなさい。

  1. 調理師免許の申請
  2. 調理師就業の届出
  3. 調理師名簿の訂正
  4. 調理師免許証の書換

解答 : 2

【問4】ゴキブリが媒介する疾病しっぺいとして、正しいものを一つ選びなさい。

  1. 日本脳炎
  2. マラリア
  3. 赤痢
  4. デング熱

解答 : 3

【問5】ウイルスによる感染症として、正しいものを一つ選びなさい。

  1. コレラ
  2. 麻しん(はしか)
  3. 結核
  4. 腸管出血性大腸菌感染症

解答 : 2

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