調理師 過去問 関西版 平成26年 公衆衛生学 問12〜15

【問12】感染症と病原体の組合せについて、正しいものを一つ選べ。

1. トキソプラズマ症 — ウイルス
2. Ｑ熱 — クラミジア
3. 狂犬病 — リケッチア
4. ジフテリア — 細菌

解答 :4

【問13】公害に関する記述について、誤っているものを一つ選べ。

1. 水質汚濁は、主に下水や産業排水などが公共用水域に流入することにより引き起こされる。
2. 硫黄酸化物は、大気汚染を引き起こす。
3. イタイイタイ病は、六価クロムが原因である。
4. 水俣病は、有機（メチル）水銀が原因である。

解答 :3

【問14】疾病（しっぺい）に関する記述について、正しいものを一つ選べ。

1. 糖尿病は、膵臓（すいぞう）のインスリンの過剰分泌による糖代謝異常疾患（しっかん）である。
2. 循環器病の危険因子として、高脂血症、高血圧、喫煙などがあげられる。
3. ヘリコバクター・ピロリは、肝硬変などの肝臓病の原因菌として知られている。
4. 悪性新生物（がん）とは、肺、胃、大腸、乳房、肝臓の５つの部位だけにできるがんをいう。

解答 :2

【問15】労働衛生に関する記述について、誤っているものを一つ選べ。

1. 労働基準法、労働安全衛生法は、労働衛生に関する法律である。
2. 事業者は、全労働者に対して疾病（しっぺい）異常発見のために特殊健康診断を実施しなければならない。
3. 作業環境により、熱中症、難聴、白ろう病などを引き起こすことがある。
4. 職場の健康づくりにおいては、労働者のメンタルヘルスも重要視されている。

解答 :2