調理師 過去問 関西版 平成27年 公衆衛生学 問7～11

【問7】WHO（世界保健機関）憲章における健康の定義に関する記述について、正しいものを一つ選べ。

1. 健康とは、疾病（しっぺい）や虚弱（きょじゃく）でない状態であることだけをいう。
2. 健康とは、単に疾病や虚弱でないということだけではなく、疾病に対する抵抗力に合わせ、体力がある状態であることをいう。
3. 健康とは、単に疾病や虚弱でないということだけでなく、肉体的、精神的並びに社会的に完全に良好な状態であることをいう。
4. 健康とは、単に疾病や虚弱でないということだけでなく、栄養の状態がよいことをいう。

解答 :3

【問8】地域保健法により規定されている保健所の業務について、誤っているものを一つ選べ。

1. 医事及び薬事に関する事項
2. 事業場における労働衛生に関する事項
3. 衛生上の試験、検査に関する事項
4. 地域保健に関する思想の普及や向上に関する事項

解答 :2

【問9】衛生統計に関する記述について、正しいものを一つ選べ。

1. 出生率とは、人口 10,000人に対する年間の出生数である。
2. 人口静態統計は、５年ごとの国勢調査により集計される。
3. 死亡率とは、人口 100人に対する年間の死亡数である。
4. 人口動態統計とは、特定の日時における統計である。

解答 :2

【問10】紫外線に関する記述について、誤っているものを一つ選べ。

1. 日焼けの原因となる。
2. 雪面からの反射で雪眼炎の原因となる。
3. ビタミンＤの生成作用がある。
4. 日射病の原因となる。

解答 :4

【問11】大気汚染に係る環境基準に定められている物質として、誤っているものを一つ選べ。

1. 一酸化炭素（ＣＯ）
2. 二酸化炭素（ＣＯ２）
3. 二酸化硫黄（ＳＯ２）
4. 浮遊粒子状物質（ＳＰＭ）

解答 :2