【テスト】調理師 過去問 関西版 平成25年 衛生法規 問4〜6 2020.07.12 2020.01.31問題【問4】次のうち、調理師法に規定する調理師名簿に登録する事項として、正しいものはどれか。 1. 住所 2. 調理技術の認定に関する事項 3. 本籍地の都道府県名（日本の国籍を有しない者については、その国籍） 4. 就業地の都道府県名【問5】次のうち、法律と目的の組合せとして、正しいものはどれか。 1. 健康増進法 — 感染症の発生の予防及びそのまん延の防止 2. 労働基準法 — 環境の保全に関する施策の総合的かつ計画的な推進 3. 地域保健法 — 地域住民の健康の保持及び増進 4. 医療法 — 飲食に起因する衛生上の危害の発生を防止【問6】次のうち、食育基本法の基本施策として、誤っているものはどれか。 1. 生産者と消費者との交流の促進 2. 食文化の継承のための活動への支援 3. 食品の安全性、栄養その他の食生活に関する調査・研究 4. 消費者の利益の擁護Time is Up!
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